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Beneficios del salmón (¡más recetas!) No ratings yet.

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El verdadero superhéroe del mar está en tu tienda: lonchas de salmón llenas de proteínas. Según Science Daily, los científicos encontraron que el pescado redujo el riesgo de muerte cardíaca en un 10 por ciento. Y los ácidos grasos y otros nutrientes en el salmón hacen más que eso: estudios recientes también han demostrado los muchos beneficios del salmón: encontrar que comer pescado una vez a la semana puede estar relacionado con un menor riesgo de esclerosis múltiple, y una proteína en el salmón puede ayudar a disminuir el riesgo de Parkinson.

No se trata solo de la prevención de enfermedades; los beneficios del salmón son innumerables. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), un filete de salmón de 113 gramos proporciona 23 gramos de proteína por solo 145 calorías. Y esto no solo es bueno para desarrollar músculo. Las proteínas se digieren más lentamente que los carbohidratos, por lo que te sentirás más satisfecho por más tiempo, lo que te ayudará a lograr tus objetivos de pérdida de peso. En el Programa Nutrisystem, dos onzas de salmón cuentan como una porción de PowerFuel.

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Así que consigue más salmón en tu vida. Pruebe estas cuatro recetas sencillas de Folha para obtener los muchos beneficios del salmón:

1. Tazas de pepino salmón ahumado>

Este es el tipo de aperitivo en el que su paladar y su cintura pueden estar de acuerdo: el queso crema y las cebolletas complementan el sabor de las rodajas de salmón ahumado, mientras que el pepino brinda un crujiente satisfactorio con menos calorías que una galleta, y nutrición vegetal como una ventaja. En unos cinco minutos de preparación, tiene una aplicación digna de una fiesta que no tiene que compartir, todo por 101 calorías.

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2. Salmón en una sartén, coles de Bruselas y calabaza>

Si su cocina no está demasiado abastecida o si simplemente no quiere hacer un gran lío, aún puede preparar una comida casera saludable con solo una olla. Simplemente mezcle las verduras con los condimentos en la sartén y hornee, luego agregue el salmón encima durante otros 12 minutos en el horno. En menos de media hora, tiene una comida colorida con sabores y nutrientes para satisfacer a toda la familia, mientras lo mantiene encaminado hacia sus objetivos de pérdida de peso. Y si pones un poco de papel de aluminio en la sartén antes de cocinar, ¡la limpieza es rápida!

3. Hamburguesa de salmón con salsa de crema de hierbas>

Te encantará esta hamburguesa de salmón, y el secreto está en la salsa: la hamburguesa de salmón fácil de preparar es deliciosa por derecho propio, con especias como pimentón, pimienta de cayena y ajo en polvo para darle un toque de sabor. Pero cubrir la hamburguesa con una salsa de crema de hierbas casera de queso crema, yogur, limón, eneldo y perejil convierte este buen sándwich en uno gourmet: es tan cremoso y delicioso como el tipo de salsa que agregarían a un elegante restaurante de pescado. pero esta hamburguesa está aprobada por un nutricionista.

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4. Salmón con costra de pistacho con espárragos y arroz>

¿Listo para ponerte realmente chic? ¿Qué tal un filete de salmón cubierto con pistachos triturados? Es el tipo de plato que encontrarás en un restaurante de cinco estrellas, pero es más fácil de lo que piensas preparar en casa. Con una mezcla de mostaza de Dijon y jugo de limón que actúa como un mortero delicioso y picante, simplemente presione las nueces picadas sobre el filete de pescado. Después de 15 a 20 minutos en el horno, estás listo: es de nueces, es crujiente, es suave, es picante … y con espárragos y arroz integral, solo son 340 calorías para una cena Flex abundante y deliciosa.

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