Licores Unicornio | Por la vida de la muñeca

Hola mis amores

Feliz lunes Feliz comienzo de semana. ¿Cómo te va hoy? Si son como yo, deben estar funcionando, porque solo tenemos dos semanas hasta fin de mes (ghiiiii), 10 semanas para Navidad y 11 para recibir el año nuevo (ahora te sientes apurado).

Bueno, como tenemos tantas celebraciones en la puerta, hoy quiero compartir una receta especial (muy especial). Hace algún tiempo, vi algunos cócteles vertidos en una copa de martini que parecían pociones raras y brillantes (al estilo de Harry Potter) y comencé a trabajar para descubrir cómo hacer tal bebida. Y lo encontré. El resultado es bastante peculiar (y agradable), por lo que sería mejor usarlo para cócteles que para copas o fotos.

 

Entonces, ahí va la receta y espero ver estas fotos con sus resultados pronto.

Como ingredientes básicos, necesitarán:

  • 2 tazas (500 ml) de vodka (si es 80% mejor), ron blanco o ginebra. Incluso pueden optar por el vodka con sabor.
  • 1 taza de jarabe de caramelo (esto puede variar a su gusto)
  • 1/2 cucharadita de escarcha, purpurina o purpurina muy fina apta para consumo humano. Estos se encuentran en panaderías y pastelerías, ya que son ampliamente utilizados en pasteles y magdalenas. Aquí puede seleccionar el color que prefiera, dependiendo del sabor de su bebida.

Como puede ver, hay pocos ingredientes, ahora vamos a mezclarlos.

En un tazón, mezcle y mezcle bien su licor, sabor y jarabe. (Recuerde que su jarabe debe ser lo más claro posible para no afectar el color). El azúcar en este caso ayuda a agregar consistencia a la mezcla, haciéndola más espesa y ayudando así a mantener la escarcha a flote.

Luego agregue el hielo comestible y mezcle muy bien. Luego ponga su licor en una buena botella y reserve hasta el momento de servir.

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Como puede ver, no es una bebida que debe preparar con mucha anticipación y no lleva mucho tiempo hacerlo.

Lo bueno es que tienes una increíble cantidad de combinaciones de colores y sabores. Además de darle un toque chic y mágico a tus bebidas.

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Fuente: The Flavor Blender

Espero que pongas en práctica esta receta.
Hasta luego.

Besos

Lunes sin carne – Panqueques veganos

Hola mis amores

Otro lunes, una nueva semana, llena de desafíos y experiencias esperando ser vividas.

¿Cómo me trata el cambio de estación? Todavía no está bien definido, a veces frío, a veces caliente. Estamos bastante entre temporadas.

Al menos donde vivo, las mañanas son un poco frías, por lo que tomar un desayuno caliente fue el vuelo más solicitado para mí (aunque casi siempre tengo un desayuno caliente). Y hoy quería compartir con ustedes mi receta de panqueques veganos (panqueques, tortas calientes, panqueques). Así es, no tienen huevo ni leche, también son muy fáciles de hacer y más saludables que los panqueques normales.

Si desea hacer una entrega de dos personas, necesitará:

  • 2 cambures muy maduros (plátanos. Plátanos) (si están manchados, mejor)
  • 1 1/2 avena en harina (también se puede usar en copos)
  • 1 pizca de leche vegetal (arroz, avena, almendras, etc.)
  • azúcar (opcional)
  • canela en polvo o vainilla (opcional)
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo

Intento usar las variaciones más maduras que tengo para evitar agregar azúcar extra, pero si le gusta un poco más de dulce, puede agregar el edulcorante que prefiera.

Vierta todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves y fluidos. Póngalo en una sartén caliente (previamente engrasada) y cocine hasta que se taladren agujeros en un lado del panqueque, gire y cocine y retire del fuego.

Ok dah! Listo Ahora solo necesita ir con sus frutas, jarabe, miel o queso (me encantan los panqueques de queso) de su elección.

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Un desayuno saludable, rápido, delicioso y sin animales 😉

Feliz lunes

Besos