Salud

Consejos refrescantes de té helado

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Relájate y relájate con estos refrescantes tés helados. 30 deliciosas recetas para hacer en casa, desde té helado hasta matcha latte helado. Todo hecho desde cero con instrucciones paso a paso.

Té helado en casa

Helado, para calmar la sed y mucho más saludable que los refrescos, el té helado es la bebida perfecta para el verano.

Con mis recetas recibirás consejos de expertos e instrucciones paso a paso sobre cómo hacer té helado en casa, desde el clásico té de burbujas hasta el matcha con leche helada. Estas recetas no solo son deliciosas, sino que también ahorran mucho dinero.

Opciones de té helado

  • Cerveza fría
    La cerveza fría es la mejor forma de preparar té helado. Es delicioso, suave y refinado. También es el método más sencillo, pero se necesitan unas horas para prepararlo. El té y el agua se combinan y se dejan infundir en el refrigerador. Se necesitan de 6 a 12 horas para hacer cerveza, dependiendo del té.
  • Cerveza caliente
    Este método es más rápido que la preparación en frío, pero puede hacer que el té helado se vuelva turbio y amargo si se prepara incorrectamente. El té se prepara con agua caliente y luego se enfría. La preparación toma de 1 a 2 horas.
  • Helado
    Esta es la forma más rápida de preparar té helado, pero necesitas una tonelada de hielo. Esto puede hacer que su té helado se vuelva turbio y amargo si se prepara incorrectamente. Se prepara té caliente y se enfría rápidamente con hielo. La preparación toma menos de 10 minutos.

Opciones de leche y nata

  • Espuma fría
    En lugar de verter leche en té helado, ¡cubra la bebida con espuma fría! Es muy fácil de hacer en casa. Tomar leche fría o media y media y colocar en un prensa francesa y mueva el émbolo hacia arriba y hacia abajo 40 veces. ¡Sí, realmente funciona!
  • Espuma de crema
    Esta es una salsa decadente y va bien con matcha o té negro. La espuma de nata es básicamente nata montada ligeramente. Batir la nata y el edulcorante con un desnatador de leche de mano (mi truco para hacer nata montada rápida y fácil) hasta que espese. Usar jarabes aromatizados para hacer la espuma de la crema aún más sabrosa.
  • Leche condensada
    Este es mi atajo para preparar café helado con leche rápidamente, ya que leche condensada es azúcar y leche en uno. También es un artículo de despensa enlatado, por lo que es excelente si se está quedando sin leche y desea agregar algo cremoso a su café o té.
  • Mitad y mitad
    Mitad y mitad es mitad crema y mitad crema. Es una opción de leche más cremosa.
  • Leche
    Cualquier tipo de leche que te guste se puede utilizar en té helado.

Consejos del sommelier de té

  • Es mejor usar jarabe común (azúcar líquida) en té helado, ya que se incorpora más fácilmente a la bebida fría. El almíbar simple es fácil de hacer en casa. Simplemente mezcle partes iguales de azúcar y agua caliente hasta que el azúcar se disuelva.
  • Cualquier té se puede hacer helado desde té negro hasta té verde.
  • No use agua del grifo para hacer té helado. El té más sabroso se hace con el agua más sabrosa. Usar agua filtrada Si tu puedes.
  • El té helado se puede preparar y almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.
  • El té helado se vuelve turbio cuando muchos taninos (compuestos astringentes) que se encuentran naturalmente en las hojas de té se liberan en el agua. Esto sucede cuando el agua está muy caliente durante el proceso de preparación del té. Si obtiene té turbio, simplemente agregue un poco de agua caliente al té helado para aclarar.

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