Salud

Jarabe de Hojicha simple – Té verde

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El jarabe simple de Hojicha hace que sea fácil disfrutar del sabor tostado de hojicha en cualquier bebida o postre.

Después de probar el sabor de la hojicha, comience a buscar cualquier oportunidad para darse un capricho por un rato. Esta sencilla receta de jarabe de Hojicha hace que sea aún más fácil dejar volar su imaginación. Al preparar un lote del jarabe simple con anticipación, puede agregar instantáneamente el rico sabor del té tostado a cualquiera de sus recetas favoritas.

¿Qué es el jarabe simple?

El jarabe simple es un edulcorante líquido elaborado con cantidades iguales de azúcar y agua. El paso adicional de disolver el azúcar en agua tibia hace que sea más fácil endulzar bebidas frías y hielo raspado sin granulación. El azúcar blanco se usa con más frecuencia porque endulza las bebidas sin dominar otros sabores. Sin embargo, el jarabe simple de hojicha se puede hacer con cualquier tipo de azúcar, como azúcar blanco, azúcar negro, azúcar de caña o azúcar morena. Al decidir qué azúcar usar, considere la receta en la que lo usará, así como cualquier ingrediente que pueda agregar a su jarabe simple.

¿Cómo hacer jarabe de Hojicha simple?

El jarabe casero simple de Hojicha se prepara disolviendo Polvo de Hojicha y azúcar en el agua. Primero, el polvo de Hojicha se combina con azúcar para evitar que se formen grumos. La mezcla de hojicha luego se agrega a agua tibia y se agita hasta que la mezcla esté suave como la seda. Esta simple variación de almíbar tarda unos minutos en prepararse y se puede utilizar para endulzar bebidas frías, cócteles, cócteles sin alcohol o incluso postres.

¿Cuál es la consistencia del jarabe simple Hojicha?

El jarabe simple de Hojicha debe ser lo suficientemente delgado como para mezclarse fácilmente con las bebidas. Si está interesado en una salsa o salsa más espesa para espolvorear sobre el helado o la nata montada, simplemente caliente la mezcla por más tiempo hasta que se reduzca un poco. Tenga cuidado de no llevar la mezcla a ebullición para no quemar el bol. Si el almíbar simple se vuelve demasiado espeso, agregue un poco de agua tibia hasta que alcance la consistencia deseada.

¿Cómo usar el jarabe simple Hojicha?

Agregue jarabe simple de Hojicha a la leche fría o tibia para crear un dulce con leche de hojicha o mezcle con hielo para crear un Helado de hojicha batido. Vierta un poco de jarabe de Hojicha simple sobre hielo raspado en un kakigori hojicha o úselo para reemplazar el jarabe de kuromitsu con un anmitsu con sabor a hojicha. El jarabe de hojicha simple también se puede agregar al café frío, agua con gas o batidos. Al hornear, el jarabe de Hojicha simple se puede cepillar sobre las capas del pastel para mantenerlas húmedas o combinar con glaseado para obtener un delicioso sabor tostado.

La próxima vez que busque un edulcorante, pruebe un poco de jarabe simple Hojicha para obtener un poco de variedad.

Ingredientes

  • 30 g Polvo de Hojicha (6 cucharadas)
  • 200 g de azúcar (1 taza)
  • 240 ml de agua filtrada (1 taza)

Instrucciones

  1. Mezcle 30 g de polvo de Hojicha (6 cucharadas) y 200 g de azúcar (1 taza) en un tazón pequeño hasta que esté completamente incorporado.
  2. Agregue 240 ml de agua filtrada (1 taza) a una cacerola pequeña y cocine a fuego medio.
  3. Cuando empiecen a aparecer pequeñas burbujas, baje el fuego y agregue gradualmente la mezcla de hojicha, revolviendo después de cada adición.
  4. Una vez que la hojicha y el azúcar estén completamente disueltos, transfiera el jarabe a una botella de vidrio estéril.
  5. Deje enfriar a temperatura ambiente y guárdelo en el refrigerador hasta por dos semanas.
  6. Utilice el jarabe de Hojicha simple para endulzar bebidas y postres.



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