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La tendencia del jugo de apio – Joe Cross No ratings yet.

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La tendencia del jugo de apio

Trabajando con Reboot y dentro del mundo de los jugos durante muchos años, la moda del jugo de apio incluso me pareció un poco extraña. ¿Cómo puede el pequeño y humilde apio pegarse a su propio cuerpo (sin otras verduras y frutas densas en nutrientes) para causar tal impacto? ¡No tenía sentido para mí!

El apio es una gran adición a cualquier jugo, ya que puede ayudar a diluir ingredientes de sabor fuerte, agregar un sabor suave y agradable con un refuerzo de electrolitos y proporcionar una base excelente en cualquier receta de jugo.

Entonces, ¿cuál es la parte de la moda?

Preguntas que comencé a hacerme:

  • Los beneficios que las personas están experimentando se deben al hecho de que en realidad se están hidratando al aumentar con un impulso de electrolitos, que solo puede ofrecer una gran cantidad de beneficios para la salud.
  • ¿Es uno o muchos de los compuestos vegetales que se encuentran en el apio (o algunos que no han sido identificados), en particular que ofrecen algo extra especial para la salud humana? Pero … ¡lo mismo ocurre con todas las verduras y es por eso que amamos los combos de jugo fresco!
  • ¿Las personas están reemplazando las bebidas o las opciones poco saludables de desayuno con jugo de apio, reduciendo naturalmente su consumo de azúcar, cafeína o carbohidratos refinados? Un vaso de jugo de apio de 16 onzas está muy relleno, y cuando estamos bien hidratados, tendemos a tomar decisiones más saludables.
  • ¿O es solo una nueva tendencia que no tiene base?

Pero miré más profundamente en este humilde jugo de vegetales.

Muchos beneficios del apio

Es una gran fuente de vitamina K, vitamina A, potasio, calcio, ácido fólico y sodio, junto con otras vitaminas y minerales. El jugo de una porción de 16 onzas ofrece una gran cantidad de apio, sin fibra insoluble es muy fácil de absorber y asimilar. Una taza de 40 ml equivale a una gran cantidad de apio, que es mucho y, por lo tanto, proporciona muchos de estos nutrientes.

Cuando come tanto apio como bebe, consume grandes cantidades de nutrientes, teniendo en cuenta que puede perder una pequeña cantidad en la pulpa; habrá aproximadamente un 25-50% de algunos de los minerales y vitaminas enumerados anteriormente, para dar un ejemplo, la ingesta de calcio alcanza 150-200mg, magnesio 40-56mg, potasio 1000-1300mg, folato 140-185mcg, mientras que las vitaminas A y K están alcanzando el 50% de sus dosis diarias recomendadas. (Esta información se basa en un montón de apio con 8 tallos).

Los reclamos de jugo de apio están lejos de ayudar a la salud intestinal a muchos otros problemas de salud, como enfermedad de la tiroides, eczema, psoriasis, acné, SIBO, estreñimiento, síndrome de fatiga crónica, problemas de azúcar en la sangre, migrañas, reflujo ácido, presión arterial alta y más.

Los estudios apoyan algunos si sus declaraciones de propiedades saludables:

Algunos de los fitonutrientes del apio incluyen: ácidos fenólicos, flavonas como la luteolina, flavonoles como la quercetina, kaempferol, dihidrostilbenoides, fitosteroles y furanocumarinas.

Beneficios antiinflamatorios.

Este estudio encontró que el apio contiene propiedades antiinflamatorias no identificadas, especialmente antioxidantes flavonoides y polifenoles que ayudan a reducir la inflamación. La inflamación a menudo es una causa que contribuye a muchas enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la artritis.

Beneficios cardiovasculares

Un estudio encontró que las ratas que fueron alimentadas con una dieta alta en grasas durante ocho semanas que recibieron extracto de apio mostraron niveles significativamente más bajos de lípidos en la sangre, principalmente triglicéridos y colesterol LDL, en comparación con el grupo control.

Hipertensión (presión arterial alta)

Las semillas de apio son bien conocidas por sus beneficios antihipertensivos; por lo tanto, el jugo de apio puede tener efectos similares.

Curación intestinal

Investigaciones recientes sugieren que los antioxidantes en el apio también pueden ayudar a mejorar el revestimiento del estómago y reducir el riesgo de úlceras gástricas. Un estudio en ratas que consumieron extracto de apio tenía menos úlceras y revestimientos estomacales más protegidos debido al contenido de apiuman, un polisacárido a base de pectina que se encuentra en el apio.

También se ha encontrado que las semillas de apio combaten las infecciones por helicobacter pylori; por lo tanto, consumir cantidades regulares de jugo de apio también puede ofrecer estos beneficios para la salud cuando se consume como jugo.

Otros artículos científicos vinculan los extractos de apio para combatir el cáncer, el tratamiento de las infecciones urinarias, la protección de las células hepáticas, la reducción de la hinchazón y la ayuda en la pérdida de peso.

En conclusión, ¡parece que agregar más apio a nuestros jugos es un ganador definitivo!

¡Aumentar sus combinaciones de jugo con apio adicional y tal vez incluir un jugo de apio puro cuando sube antes de un jugo de desayuno o un desayuno herbal saludable puede ser la clave para obtener mejores resultados de salud!

Aquí en Reboot, hemos tenido el placer de presenciar los poderes del jugo durante muchos años con muchos testimonios sobre los beneficios del jugo fresco que cambian la vida.

Alentamos a las personas a incluir uno o dos jugos al día para mantener y mantener una buena salud.

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