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La tendencia del jugo de apio – Joe Cross No ratings yet.

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La tendencia del jugo de apio

Trabajando con Reboot y en el ámbito de los jugos durante muchos años, la locura del jugo de apio incluso me pareció un poco extraña. ¿Cómo puede el apio humilde y humilde pegar todo por sí mismo (sin otras verduras y frutas densas en nutrientes) para causar tal impacto? ¡No tenía sentido para mí!

El apio es una gran adición a cualquier jugo, ya que puede ayudar a diluir ingredientes de sabor fuerte, agregar un sabor suave y agradable con un refuerzo de electrolitos y proporcionar una base excelente en cualquier receta de jugo.

Entonces, ¿cuál es la parte de la moda?

Preguntas que comencé a hacerme:

  • Los beneficios que las personas están experimentando se deben al hecho de que realmente se están hidratando cuando suben con un refuerzo de electrolitos, lo que en sí mismo puede ofrecer una gran cantidad de beneficios para la salud.
  • ¿Es uno o muchos de los compuestos vegetales que se encuentran en el apio (o algunos que no han sido identificados), en particular que ofrecen algo extra especial para la salud humana? Pero … ¡lo mismo es cierto para todas las verduras y es por eso que amamos las combinaciones de jugo fresco!
  • ¿Las personas están reemplazando las bebidas o las opciones no saludables de desayuno con jugo de apio, reduciendo naturalmente su consumo de azúcar, cafeína o carbohidratos refinados? Un vaso de jugo de apio de 16 onzas está muy relleno, y cuando estamos bien hidratados, tendemos a tomar decisiones más saludables.
  • ¿O es solo una nueva tendencia que no tiene base?

Pero miré más profundamente este humilde jugo de vegetales.

Muchos beneficios del apio

Es una gran fuente de vitamina K, vitamina A, potasio, calcio, ácido fólico y sodio, junto con otras vitaminas y minerales. El jugo de una porción de 16 onzas le da mucho apio, sin fibra insoluble es muy fácil de absorber y asimilar. Una taza de 16 onzas equivale a 1 manojo de apio, que es mucho y, por lo tanto, proporciona una gran cantidad de todos estos nutrientes.

Cuando come tanto apio como bebe, consume grandes cantidades de nutrientes, teniendo en cuenta que puede perder una pequeña cantidad en la pulpa; habrá aproximadamente un 25-50% de algunos de los minerales y vitaminas enumerados anteriormente, para dar un ejemplo, la ingesta de calcio alcanza 150-200mg, magnesio 40-56mg, potasio 1000-1300mg, folato 140-185mcg, mientras que las vitaminas A y K están alcanzando el 50% de sus dosis diarias recomendadas. (Esta información se basa en un montón de apio con 8 tallos).

Los reclamos de jugo de apio están lejos de ayudar a la salud intestinal a muchos otros problemas de salud, como enfermedad de la tiroides, eczema, psoriasis, acné, SIBO, estreñimiento, síndrome de fatiga crónica, problemas de azúcar en la sangre, migrañas, reflujo ácido, presión arterial alta y más.

Los estudios apoyan algunos si sus declaraciones de propiedades saludables:

Algunos de los fitonutrientes del apio incluyen: ácidos fenólicos, flavonas como la luteolina, flavonoles como la quercetina, kaempferol, dihidrostilbenbenos, fitosteroles y furanocumarinas.

Beneficios antiinflamatorios.

Este estudio encontró que el apio contiene propiedades antiinflamatorias no identificadas, especialmente antioxidantes flavonoides y polifenoles que ayudan a reducir la inflamación. La inflamación a menudo es una causa que contribuye a muchas enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la artritis.

Beneficios cardiovasculares

Un estudio encontró que las ratas que fueron alimentadas con una dieta alta en grasas durante ocho semanas que recibieron extracto de apio mostraron niveles significativamente más bajos de lípidos en la sangre, principalmente triglicéridos y colesterol LDL, en comparación con el grupo de control.

Hipertensión (presión arterial alta)

Las semillas de apio son bien conocidas por sus beneficios antihipertensivos; por lo tanto, el jugo de apio puede tener efectos similares.

Cura intestinal

Investigaciones recientes sugieren que los antioxidantes en el apio también pueden ayudar a mejorar el revestimiento del estómago y reducir el riesgo de úlceras gástricas. Un estudio en ratas que consumieron extracto de apio tenía menos úlceras y revestimientos estomacales mejor protegidos debido al contenido de apiuman, un polisacárido a base de pectina que se encuentra en el apio.

También se ha encontrado que las semillas de apio combaten las infecciones por helicobacter pylori; por lo tanto, consumir cantidades regulares de jugo de apio también puede ofrecer estos beneficios para la salud cuando se consume como jugo.

Otros artículos científicos vinculan los extractos de apio para combatir el cáncer, tratar las infecciones urinarias, proteger las células del hígado, reducir la hinchazón y ayudar a perder peso.

En conclusión, ¡parece que incluir más apio en nuestros jugos es un ganador definitivo!

¡Incrementar sus mezclas de jugo con apio extra y tal vez incluir un jugo de apio puro al subir antes de un jugo de desayuno o un desayuno saludable a base de plantas puede ser la clave para obtener mejores resultados de salud!

Aquí en Reboot, hemos tenido el placer de presenciar los poderes del jugo durante muchos años con muchos testimonios sobre los beneficios del jugo fresco que cambian la vida.

Alentamos a las personas a incluir uno o dos jugos al día para mantener y mantener una buena salud.

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