Lasaña reconfortante de pollo y verduras

Recetas

Un favorito de la familia con un toque saludable: ¡un montón de verduras ocultas! A toda la familia le encantará esta reconfortante lasaña de pollo y verduras.

Si lo prefiere, siéntase libre de usar carne molida y, si lo desea, hágalo sin gluten usando láminas de lasaña sin gluten.

Esta receta proviene de Desafío de pérdida de peso de 28 días. Regístrese hoy para acceder a miles de deliciosas recetas para toda la familia, como esta, que lo ayudarán a perder peso de manera saludable.

PolloVerduraLasaña

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Lasaña de pollo y vegetales

PolloVegLasagna

Ingredientes

  • 1 y 1/4cucharaditasaceite de oliva virgen extra
  • 1 y 1/4clavelajo
  • 1 1cebolla marron
  • 200gramoscarne picada de pollo magra
  • 1 1calabacínpequeño
  • 1 1Zanahoriamedio
  • 1 1tazacalabazaagradecido
  • 500gramosTomates enlatados
  • 250mlsAgua
  • 4 4cucharas de sopapasta de tomate
  • 1 y 1/4cucharaditasalbahaca seca
  • 200gramosespinacas congeladas
  • 320gramosqueso ricotta bajo en grasa
  • 4 4cuchara soperayogur griego bajo en grasa
  • 1 1tazaparmesanoagradecido
  • 8hojas de lasaña

Ingredientes

  • 1 y 1/4cucharaditasaceite de oliva virgen extra
  • 1 y 1/4clavelajo
  • 1 1cebolla marron
  • 200gramoscarne picada de pollo magra
  • 1 1calabacínpequeño
  • 1 1Zanahoriamedio
  • 1 1tazacalabazaagradecido
  • 500gramosTomates enlatados
  • 250mlsAgua
  • 4 4cucharas de sopapasta de tomate
  • 1 y 1/4cucharaditasalbahaca seca
  • 200gramosespinacas congeladas
  • 320gramosqueso ricotta bajo en grasa
  • 4 4cuchara soperayogur griego bajo en grasa
  • 1 1tazaparmesanoagradecido
  • 8hojas de lasaña
PolloVegLasagna

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180 ° C. Agregue el aceite a una cacerola mediana y caliente a fuego medio-alto. Triture el ajo y agregue la cebolla picada, cocinando hasta que la cebolla esté clara.

  2. Agregue la carne molida a la sartén y cocine hasta que esté dorada. Picar o rallar el calabacín, la zanahoria y la calabaza y agregar a la sartén con los tomates enlatados, la albahaca seca, el agua y la pasta de tomate. Llevar a ebullición y tapar, reducir el fuego a bajo y cocinar durante 20 minutos. Revuelva una o dos veces durante la cocción.

  3. Descongele las espinacas y drene el exceso de líquido.

  4. Combine queso ricotta, yogurt, espinacas descongeladas y la mitad del parmesano.

  5. Pon un poco de la salsa de pollo y tomate en la base de una fuente para horno pequeña. Cubra con dos hojas de pasta cruda, seguido de una cuarta parte de la salsa y una cuarta parte de la mezcla de queso. Repita las capas con las hojas restantes de pasta, salsa y queso. Cubra con la mitad del queso parmesano restante.

  6. Hornee durante 30-35 minutos hasta que la parte superior esté dorada y una brocheta insertada en el medio no tenga resistencia (lo que indica que la masa está cocida). Retirar del horno, cubrir con el parmesano restante y dejar reposar 10 minutos antes de servir

  7. Puede servirlo con una simple ensalada verde, si lo desea.

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Jonathan Cruz

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