Los diez mejores trucos para cocinar a granel y congelar

Seamos realistas, cuando eres una madre ocupada, encontrar tiempo para cocinar 21 comidas saludables a la semana puede ser difícil. Si reserva un tiempo durante el fin de semana para cocinar comidas y refrigerios en masa que a la familia le encantan, no solo le ahorrará mucho tiempo durante la semana, sino que también se asegurará de que siga sus planes de salud y no se sienta tentado a elegir opciones. ir o no saludable. También te salvará de ese temido pensamiento entre semana: «Ah, ¿qué voy a hacer para cenar?»

Al principio puede parecer un poco desalentador cocinar muchas comidas diferentes a granel, pero puede comenzar simplemente duplicando o triplicando la comida favorita de su familia. Estás cocinando de todos modos, ¿por qué no hacer más para otro día? Cuando tenga el hábito de planificar y cocinar grandes lotes, siempre estará un paso adelante (¡con un congelador lleno de comidas saludables!)

¡Obtenga nuestros diez consejos útiles para cocinar y congelar a granel!

1. Plano Plano

¡Este es probablemente el consejo más importante! Antes de comenzar, escriba una lista de lo que va a cocinar. Piense si está preparando comidas para el congelador o el refrigerador, ya que no todas las comidas se congelan bien. El curry, los guisos y las sopas son perfectos para servir en el congelador, mientras que puedes preparar un salteado o picar los ingredientes de la ensalada para que el refrigerador los use esta semana.

2.Compra tu despensa y refrigerador

Piense en lo que ya tiene en el refrigerador o en la despensa que se puede usar en recetas para evitar desperdiciar alimentos y dinero. La aplicación Healthy Mummy es genial para eso, ya que puedes buscar un ingrediente y proporciona varias ideas sobre qué cocinar.

3. Reutilice los ingredientes.

Elija ingredientes similares que se puedan usar en algunas recetas diferentes. Esto le ahorrará tiempo en la preparación de muchos ingredientes diferentes y puede hacer un trato comprando a granel.

4. Compra en la estación

Es obvio, pero si cocina a granel, siempre trate de comprar frutas y verduras de temporada. Obviamente, serán más baratos y realmente puede aprovechar las ofertas y artículos en venta.

5. Preparar antes de cocinar

¡Antes de comenzar a cocinar, escribe tu plan de ataque! ¡Piensa en lo que vas a cocinar primero, cuánto tiempo probablemente tomará y si tienes los recipientes necesarios! Luego prepara todos tus ingredientes. Corta todo lo que necesites primero, ¡ya que te ahorrará tiempo cuando comiences a cocinar!

6. Mezcle estilos de cocina

Si planea preparar muchas comidas a la vez, elija recetas en las que pueda usar diferentes utensilios de cocina.

Si tiene demasiadas cosas al mismo tiempo, ¡hará el trabajo más rápido!

7. ¡No olvides los bocadillos!

Para muchas personas que están en un viaje de pérdida de peso, comer los alimentos equivocados puede ser su ruina. Cuando tiene hambre en el medio del día o justo antes de acostarse, ¡comer bocadillos saludables bajos en calorías puede mantenerlo encaminado y evitar que atrape a Tim Tams! Aperitivos como Bolas saludables de Nutella Bliss, y Muffin Zuchinni fácilEs genial guardarlo en el refrigerador o congelador.

8 contenedores

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Vale la pena comprar buenos recipientes de diferentes tamaños para almacenar todas sus comidas saludables. Asegúrese de que todo se haya enfriado correctamente y que haya expulsado la mayor cantidad de aire posible del contenedor o la bolsa del congelador para evitar quemaduras en el congelador.

9. Plazo adecuado

Si está tratando de perder peso y está observando su consumo de calorías, es importante que divida sus comidas correctamente para saber qué calorías tiene en sus porciones. Esto puede ser un poco complicado si está compartiendo a toda su familia. Anotar cuántas porciones hay en cada contenedor lo ayudará a mantenerse en el camino (¡incluso si su pareja tiene más porciones que usted!) Hacer porciones de diferentes tamaños en tamaños de contenedores también proporcionará opciones adicionales.

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10. Etiqueta todo

Cuando termine una excelente sesión de cocina a granel y tenga todas estas comidas increíbles en el mostrador de la cocina y esté muy orgulloso de sí mismo, ¡es fácil pensar que recordará todo lo que ha cocinado! Pero es sorprendente lo similar que se ve todo cuando ha estado en el congelador durante más de una semana. Siempre identifique exactamente lo que creó, cuántas porciones en cada contenedor y la fecha en que se hizo.

* Consejo de bonificación

No pienses en cocinar a granel como una tarea enorme, ¡diviértete! Haz ese tiempo, tu tiempo. ¡Sube la música, involucra a los niños y usa el tiempo como terapia, sabiendo que te estás organizando de manera súper organizada y preparada para romper tus objetivos de salud!

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Cómo ahorrar tiempo y dinero cocinando y congelando a granel

Comer sano suena bien en teoría, pero puede ser difícil en la práctica, ¡especialmente si eres una madre ocupada! A menudo es difícil encontrar tiempo para cocinar 21 comidas saludables a la semana. Incluso si tiene esas horas libres, no quiere gastarlas todas en la cocina. El hecho de que no esté preparado para cocinar todos los días no significa que su salud deba estar en un segundo plano.

Gracias a la cocina en masa, aún puedes seguir tu salud. En lugar de buscar una comida rápida cargada de azúcar, puede optar por un plato saludable y casero. Y mantén la comodidad.

El desafío de pérdida de peso de 28 días tiene miles de recetas perfectas para cocinar a granel y congelar. Con solo un poco de planificación, puede abastecer su refrigerador y congelador con comidas deliciosas y saludables que no solo lo mantendrán al día con sus planes de pérdida de peso, sino que también le ahorrarán tiempo y dinero a largo plazo.

1. ¿Por qué quieres cocinar en grandes lotes?

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La cocción a granel consiste en preparar grandes cantidades de alimentos a la vez y almacenarlos en el refrigerador o congelador para su uso posterior. ¡Este tipo de preparación es una excelente manera de ahorrar mucho tiempo y energía, especialmente durante las semanas agitadas y agitadas! También puede ser muy económico, ya que está comprando a granel y puede haber muchos descuentos significativos al comprar alimentos a granel en el supermercado local. Si nunca ha cocinado a granel antes, comenzar puede parecer un poco aterrador o incluso abrumador. Sin embargo, si divide el proceso de cocción en etapas, permitiendo un tiempo adecuado para cada etapa, será un profesional en muy poco tiempo. Se trata de práctica y repetición.

2. COCINAR A GRANEL SIGNIFICA COCINAR CON MENOS TIEMPO

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Al cocinar a granel y congelar a granel, siempre tendrá a mano una comida rápida y fácil. Saludables y convenientes como vienen, ¡solo calienta y sirve! Puede pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo con la familia. Incluso puedes cocinar el desayuno y congelarlo. El desafío de pérdida de peso de 28 días tiene muchas recetas deliciosas para el desayuno, como rebanadas, pasteles y bocadillos salados.

Prueba esto: – 6 One Pot Wonders para cocinar a granel y congelar

3. COCINA A GRANEL AYUDA A AHORRAR DINERO


Ahora que está cocinando a granel, es hora de comprar a granel. Decida dónde comprará sus ingredientes. Algunas tiendas ofrecen una membresía o un sistema de puntos que puede proporcionar grandes ahorros para los miembros. Para ese fin, unirse a un minorista masivo es una buena inversión. Elija entre las recetas en la aplicación Healthy Mummy, que genera una lista de compras. Esto lo ayudará a realizar un seguimiento y un presupuesto.

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Reserve un día entero para preparar, cocinar y almacenar sus comidas, o hágalo durante unos días. Incluso puede reclutar a sus hijos y / o socios para que lo ayuden, creando una actividad divertida durante todo el día para la familia. Asegúrese de etiquetar todo lo que congele (y almacene en los estantes de la despensa, para artículos secos y enlatados) con la fecha en que se hizo, así como la fecha de vencimiento.

4. COCINAR LENTAMENTE ES AYUDA MASIVA

ollas de cocción lenta
¡Tu olla de cocción lenta puede ser tu mejor amigo cuando se trata de cocinar a granel! Tiende a echar una mano, no importa lo que estés haciendo en la cocina, pero especialmente cuando es hora de preparar tu comida. Además de cocinar para usted, también produce mucha comida para varios almuerzos y cenas, ¡y a veces incluso para el desayuno! Todo esto en un pequeño y poderoso dispositivo … ¡y una ventaja adicional es que las comidas lentas son ideales para congelar!

Prueba este: 7 comidas económicas en olla de cocción lenta: perfectas para su billetera y cintura

CONSEJOS DE CONGELACIÓN

Congelar la comida que cocina puede ser un buen uso del tiempo, especialmente si está preparando una variedad de recetas saludables. Muchas comidas e ingredientes se pueden congelar, lo que puede ayudarlo a tener platos en la mesa del comedor rápidamente. No solo le ahorra tiempo, sino que también puede ayudarlo a evitar que tome la comida infame o ‘mala para la salud’ que compró por conveniencia. También puede ahorrar dinero que gastaría en estas cosas. También es importante entre comidas. Cuando come bocadillos saludables en el congelador, no hay excusa para buscar alimentos poco saludables.

CONGELAR SU COMIDA

Después de cocinar su deliciosa comida, déjela enfriar antes de colocarla en un recipiente hermético para almacenarla en el congelador.

Calificación

Evite desperdiciar alimentos congelados etiquetándolos. En las etiquetas, incluya cuál es la comida y la fecha en que fue cocinada y congelada. La cinta adhesiva es muy fácil de escribir, por lo que un buen consejo es pegarla en el exterior del contenedor.

Embalaje

Asegúrese de usar recipientes hechos específicamente para el congelador.

Antihielo

El mejor método para descongelar sus alimentos es el refrigerador. Este es el método más fácil y seguro, pero lleva mucho tiempo, por lo que es importante planificar con anticipación. Puede descongelar la cena durante el día mientras está en el trabajo. Sin embargo, si quiere la comida de inmediato, puede usar el microondas fácilmente. Tenga en cuenta: las microondas se descongelan de manera desigual.

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