La brecha de empatía: el coronavirus está golpeando a las comunidades negras con más fuerza que nadie. Claro que es. El | La guía de una niña negra para bajar de peso

Los informes de las principales ciudades dicen lo mismo: los negros están sobrerrepresentados en la cantidad de muertes relacionadas con COVID-19.

De Louisiana:

Aunque los afroamericanos representan un tercio de la población de Louisiana, representan más del 70% de las muertes por virus COVID-19 del estado, según los datos.[[[[fuente]

Chicago

Alrededor del 68% de las muertes de la ciudad involucraron a afroamericanos, que representan solo el 30% de la población total de Chicago, según un examen de datos de la práctica médica del condado de Cook y el Departamento de Salud Pública de Chicago. Las estadísticas preocupantes sugieren que los negros en Chicago mueren casi seis veces más que los blancos. [source]

Milwaukee

A partir del lunes [April 6th], 33 de los 45 residentes que murieron de Covid-19 en el condado de Milwaukee eran negros, según el forense. Esto es el 73%, aunque los residentes negros representan menos de la mitad de las infecciones por coronavirus del municipio y aproximadamente el 28% de la población total del municipio. [source]

Detroit

Los negros representan más de un tercio de todos los casos de COVID-19 en Michigan, según datos del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan publicados el sábado. Y aunque los negros representan solo el 12% de la población de Michigan, representan aproximadamente el 40% de todas las muertes reportadas por COVID-19. [source]

San Luís:

Las autoridades dijeron el miércoles que Todas las personas en la ciudad que murieron por complicaciones relacionadas con COVID-19 eran afroamericanas. Hubo 12 personas en St. Louis que murieron el miércoles. La ciudad ahora tiene más de 480 casos de personas infectadas con el coronavirus. [source]

Con respecto a mi ciudad, Nueva York, los números para la población negra y latina son claros:

Citando datos del departamento de salud de Nueva York, de Blasio dijo que los latinos, que representan aproximadamente el 29% de la población de la ciudad, representan casi el 34% de los pacientes que murieron de COVID-19 el lunes. Y casi el 28% de las 2,472 muertes conocidas en la ciudad fueron entre negros, que representan alrededor del 24% de la población. [source]

¿Por qué los números son así? Creo que se porque.

Una de las cosas más esclarecedoras que he aprendido fue cómo identificar el racismo. En cualquier situación, busque empatía. La empatía, definida como «la capacidad de comprender y compartir los sentimientos de los demás», es una función esencial de la humanidad. Si puedo ver tu dolor, es porque tengo simpatía por ti. Si puedo ver tu pelea, soy empático contigo en ese momento.

Busque empatía: ¿en qué dirección fluye? Raramente fluye hacia los negros.

La supremacía blanca es garantizar que los recursos siempre fluyan para enriquecer a los blancos, independientemente del dolor que esta desviación cause a otros. El racismo, en todos y cada uno de los ejemplos, es para justificar porque personas no blancas para merecer Esta falta de recursos. Usted tiene que ignorar el verdadero dolor, haga la vista gorda para sentirse bien por recibir lo que no ganó por derecho. Necesitas apatía, indiferencia. Necesitas justificar por qué no te importa. El racismo es cómo lo haces.

Ellos no necesito buenas escuelassu cultura No valora la educación. Por supuesto está bien encarcelar a tus hermanos, hijos y padres; no es que quieran trabajar o criar a sus propios hijos. No, no importa que no tengan suficientes hospitales, insisten en comer esa comida, entonces se merecen lo que obtienen.

Vemos algo similar a eso en la atención médica. Es una gran parte de por qué tantas mujeres negras están desapareciendo de nuestra vida cotidiana: estamos sucumbiendo a las consecuencias de la enfermedad cardíaca a un ritmo alarmante, y nuestros médicos apenas pueden molestarse en escucharnos cuando gritamos al respecto. Para la persona que no quiere ser preocupado lo suficiente como para preocuparse por nosotros, no importa si estamos diciendo que estamos sufriendo. «Está bien», dicen. «Pueden tomarlo».

Parece que mi mayor temor se está haciendo realidad.

COVID-19 es una enfermedad que requiere una respuesta del sistema inmune, y las comunidades predominantemente negras y marrones a menudo carecen de los recursos que apoyan el sistema inmune saludable.

Nuestras comunidades, independientemente del estado socioeconómico, son generalmente las que tienen la mayor cantidad de contaminación, lo que tiene efectos adversos en la respuesta del sistema inmunitario y la salud cardiovascular. El aire limpio y respirable siempre ha sido escaso en las comunidades Negra y Marrón, porque las nuestras han sido eliminadas en favor de la creación de carreteras y caminos para los suburbios que han huido de las ciudades por espacios más blancos.

Tenga en cuenta que la ubicación con mayor probabilidad de encontrar transporte público en todo el país, es Comunidades negras y marrones. Las áreas suburbanas a menudo se vuelven locas en el transporte público; estaba asociado con el tipo de pobreza que buscaban escapar cuando salían de las ciudades.

También es probable que las comunidades de negros y marrones sean lo que conocemos como desiertos alimentarios, entornos en los que hay pocos supermercados, si es que hay alguno, que venden una variedad estándar de productos frescos. No es solo el bodegas quienes venden plátanos y cebollas para calificar para EBT, aunque también son importantes: las tiendas de comestibles, supermercados y puestos de frutas a menudo son escasos.

Muchas de las tiendas que estamos Por lo general, venden productos de calidad inferior o inferior para ofrecerlos a precios más baratos. Por esta razón, las familias a menudo gastan su dinero en alimentos que son estables en los estantes y tienen menos probabilidades de estropearse incluso antes de usarlos, sin darse cuenta de que los alimentos estables en los estantes generalmente tienen más sodio y menos proteínas. grasas y proteinas. fibra: tres medidas preventivas contra comer en exceso, enfermedades del corazón, diabetes tipo 2 y colesterol alto.

Además, es más probable que las comunidades negras y marrones sean pantanos de alimentoso comunidades donde hay pocos supermercados mientras se aloja un abundancia de opciones de comida rápida. Aunque gran parte de la investigación correlaciona la presencia de pantanos de alimentos con las tasas de obesidad, estoy mucho más interesado en la correlación entre estas marismas de alimentos y las tasas de enfermedades cardíacas, diabetes y colesterol alto. Como era de esperar, sigue.

Y finalmente: las comunidades donde viven negros y marrones también tienden a no tener suficientes hospitales y camas de hospital para mantener su atención. Una encuesta reciente de la American Hospital Association señala que el 54% de todos los hospitales en Estados Unidos se encuentran en «entornos urbanos». El 80% de la población estadounidense vive en la ciudad. En comunidades menos ricas, ya sea urbanas o rurales, las personas tienen menos probabilidades de trabajar en trabajos que ofrecen atención médica, la atención médica no es lo suficientemente asequible fuera de la atención patrocinada por el empleador e incluso cuando usted Hace Al tener atención médica, las personas rara vez pueden pagar el deducible o la coparticipación para aprovecharla. La falta de recursos para hacer accesible la atención médica. Además significa que los hospitales no pueden darse el lujo de proporcionar servicios y finalmente cerrar, dejando un hospital del desierto a su paso.

Y, no por nada, sino incluso cuando Hace cuidado de acceso, hay cualquier cosa Esto asegura que el médico que vea realmente lo escuche cuando identifique su dolor.

Y si trato de hablar sobre las consecuencias del racismo relacionado con el estrés en el sistema inmune, bueno, probablemente dejarás de leer.

La falta de empatía mostrada a nuestra comunidad, la facilidad con la que somos culpables de fracasos políticos obvios nos están matando. La brecha de empatía nos está tragando enteros.

El comentario que culpa al «síndrome metabólico» (enfermedad cardíaca triple, diabetes tipo 2 y obesidad) por la tasa de mortalidad del COVID-19 negro es poco más que una forma pasiva y agresiva de culparnos de lo que es obvio fallas de política. Las tasas de las tres enfermedades son muy altas, independientemente del contexto racial, pero cuando 1 el grupo tiene un seguro que puede permitirse usar, puede pagar las recetas para tratar sus afecciones, tener hospitales y médicos cerca que puedan ver regularmente sin «perder horas fuera del cheque», tener acceso a productos frescos y tener aire fresco ¿inhalar? Es hora de reconocer que las personas están muriendo debido a una política egoísta y racista que mata a las comunidades y mata a los seres queridos.

Un sistema de atención médica basado en el servicio a las personas con más probabilidades de pagar es un sistema de atención médica que nunca centrará sus servicios en los pobres, que son predominantemente negros y marrones. ¿Hay alguna discrepancia? Absolutamente. Pero son valores atípicosNo es el estándar. La atención médica para los pobres se basa en la caridad, la ayuda voluntaria de los necesitados.

Durante décadas, hemos necesitado aire más limpio, atención más accesible, supermercados, políticas que nos reflejen y nos respeten como seres humanos, y nadie lo ha escuchado antes.

Si bien nuestros políticos fingen estar conmocionados por las discrepancias en los resultados para negros y marrones, pretendiendo que no estamos muriendo a tasas mucho más altas que nuestros pares blancos. años, la diferencia en la empatía ha crecido tanto que nuestros seres queridos están cayendo en ella. Hemos estado gritando por mucho tiempo. Quizás ahora finalmente escuchen.

Y si no, reemplácelos.

Crédito de la foto: Flickr / 401 (k) 2012

6 beneficios nutricionales de las nueces que nadie te contó

Es sorprendente cómo algunos pequeños alimentos saludables pueden tener el mayor impacto nutricional. Nos referimos a Aka nuts en hindi como Akhrot es una fuente inagotable de nutrición.

Una nuez es básicamente una fruta de hueso de semilla única, derivada de cualquier árbol del género Juglans. Imitando al cerebro humano, esta nuez ayuda a promover el desarrollo de varios neurotransmisores dentro del cerebro.

Sin embargo, eso no es todo. Esta maravillosa nuez también es un gran fuente de grasas y fibras saludables. Pero antes de aprovechar los beneficios de las nueces, hablemos de algunos hechos menos conocidos sobre esta increíble semilla saludable.

Origen y producción de frutos secos.

Originarios de la región mediterránea, nativa de tierras de América del Norte, las nueces ahora también se cultivan en China, Irán y en los estados de California y Arizona.

beneficios de nuez

En la India, se encuentran principalmente en el Regiones del Himalaya y también en Sikkim y Darjeeling. Su agricultura comercial se lleva a cabo en Arunachal Pradesh, Himachal Pradesh, Jammu y Cachemira y Uttarakhand.

China es el principal productor de nueces. En 2017, el país produjo casi el 50% de la producción total de nueces en el mundo.

Beneficios nutricionales de las nueces

Desglose nutricional de 100 gramos de nueces[[[[1 1]

  • Grasa total – 65 gramos
  • Carbohidratos totales – 14 gramos
  • Fibra dietética – 6.7 gramos
  • Azúcar – 2.6 gramos
  • Proteína – 15 gramos
  • Sodio – 2 miligramos
  • Hierro – 2.91 miligramos
  • Potasio – 441 miligramos
  • Calcio -98 miligramos

Además de estos, también hay varios beneficios vitamínicos de los frutos secos, siendo una fuente particularmente buena de B6 (piridoxina).

Nombrado castaño más saludable de la BBC, el datos nutricionales de nueces También los revela como una muy buena fuente de grasas buenas. Común porcentaje de grasas saturadas de solo el 10%, las nueces contienen casi 76% de grasas poliinsaturadas y 14% de grasas monoinsaturadas.

Otros datos nutricionales sobre nueces

  • El índice glucémico de las nueces es de aproximadamente 15, lo que las incluye en la lista de alimentos con un índice glucémico bajo.
  • Las nueces también son fuentes naturales de manganeso, que contribuyen a casi la mitad de sus necesidades diarias.
  • Son los únicos frutos secos que sirven como una rica fuente de ácidos grasos omega-3.

Beneficios para la salud de las nueces

Nuestros expertos en salud dicen que incluir nueces como parte diaria de su plan de comidas puede ayudarlo a mantener una dieta nutritiva. Si aún no está seguro, ¡aquí hay algunos beneficios para la salud de las nueces que quizás nunca conozca!

1. Las nueces mantienen tu corazón sano

El alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados hace que las nueces sean una fuente importante de nutrición para la salud del corazón.

nuez para un corazón sano

Estos ácidos grasos reducen el nivel de colesterol malo (LDL) en el cuerpo. Un nivel más alto de LDL generalmente se acumula en las arterias del corazón e incluso las bloquea. Esta obstrucción y acumulación interrumpe el flujo sanguíneo rico en oxígeno natural a los músculos del corazón, lo que luego causa dolor en el corazón.

Los estudios demuestran que el consumo agudo de nueces y sus diversos componentes pueden beneficiar la función endotelial. El estudio también respalda que el consumo de nueces enteras muestra nuevos efectos sobre el transporte inverso de colesterol.[[[[1 1]

Además, el omega-3 en las nueces contribuye directamente a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Omega-3 en plantas y nueces se conoce como ALA (ácido alfa-linolénico), asociado con riesgos moderadamente más bajos de enfermedad cardiovascular. [[[[2]

2. Las nueces mantienen la salud intestinal.

Para mantener una salud intestinal adecuada, su cuerpo necesita tener las bacterias que promueven la buena salud. El tracto gastrointestinal humano es un refugio para microorganismos tan complejos. Y esta microbiota intestinal influye significativamente en el cuerpo del huésped.

Aunque ha habido muchos factores en el establecimiento de la microbiota intestinal en un huésped infantil, la contribución de la dieta es uno de los principales factores determinantes en la construcción de la microbiota intestinal a lo largo de la vida de un huésped.

nuez para la salud intestinal

Ahora, si esta composición bacteriana se altera en el cuerpo, el huésped podría ser víctima de diversas enfermedades e infecciones inflamatorias. Por lo tanto, mantener una dieta adecuada para mantener la salud intestinal es el paso más importante para tener un intestino saludable.

Estudios recientes confirman eso, incluyendo las nueces diariamente como parte de la dieta pueden aumentar estas bacterias esenciales en el intestino y, por lo tanto, mejorar completamente la salud intestinal.

Hubo una encuesta en la que 43 participantes, entre 30 y 65 años de edad, con un problema de sobrepeso, fueron sometidos a una dieta estadounidense durante dos semanas.

Después de eso, los participantes se dividieron en tres dietas aleatorias en las que las nueces o los aceites vegetales reemplazaron la grasa saturada. Los participantes siguieron cada dieta durante seis semanas y el resultado fue: aquellos con una dieta de nueces tenían un mayor número de bacterias intestinales que estaban asociadas con beneficios para la salud.[[[[3]

3. Beneficios de nuez para el cerebro

Como se mencionó anteriormente, las nueces son bastante efectivas para apoyar la salud del cerebro. Las nueces tienen una alta concentración de DHA, que es un tipo de ácido Omega-3.

Algunos estudios muestran que el DHA promueve la salud del cerebro en los bebés e incluso mejora la cognición en el cerebro de los adultos. Es por eso que también se recomiendan para personas con problemas de memoria relacionados con la edad.

El ALA en las nueces, junto con su alto contenido de polifenoles, se consideran nutrientes cruciales para el cerebro.

tuerca para un cerebro sano

Luchan contra el estrés oxidativo en el cerebro y también reducen la inflamación, dos factores muy importantes que crean daño a las células cerebrales y disminuyen la capacidad de aprendizaje, la retención de la memoria y los aspectos de toma de decisiones en el cerebro humano.

También hubo un estudio que apoyó a las madres con un contenido adecuado de DHA que produce niños más inteligentes. Otro estudio de la Universidad de Nuevo México mostró un impacto del consumo de nueces en el estado de ánimo en adultos jóvenes.

La suplementación con nueces mostró una disminución en la depresión y mejoró el estado de ánimo en los sujetos.[[[[4 4]

Además, la estructura de la nuez dentro de la cáscara tiene un extraño parecido con los pliegues y arrugas del cerebro humano. ¡No es de extrañar que se llamen alimentos para el cerebro!

4. Ayuda al sistema reproductor masculino

Si bien la maravillosa nuez es un milagro para todos nosotros de muchas maneras, también hay muchos beneficios sorprendentes para los hombres. Un estudio sugiere que comer estas nueces diariamente puede mejorar la salud del esperma.

La investigación entre occidentales con una cuenta regresiva de esperma debido a la contaminación moderna y el estrés ha mostrado signos de fertilidad más saludables después de agregar nueces a su dieta.

Los investigadores dividieron a 119 hombres sanos de entre 18 y 35 años, en dos grupos. Un grupo recibió 60 gramos de nueces en su dieta normal y el otro grupo no tuvo cambios en su dieta. El resultado mostró que el grupo que tenía nueces en la dieta tenía un conteo de esperma 14% más alto y una vitalidad espermática 4% más alta.

Los expertos del estudio revelaron que una dieta rica en ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitamina B puede mejorar la fertilidad en los hombres.[[[[5 5]Y las nueces contienen la mayoría de estos nutrientes. La inclusión de nueces en una dieta regular también ayuda a realizar un seguimiento de los datos nutricionales necesarios que también afectan la fertilidad.

5. Promueve la pérdida de peso

Si comiste papas fritas o quisiste papas fritas, esta es tu oportunidad de reemplazar la pérdida con una nuez muy nutritiva. Su alto contenido de ácidos grasos omega-3 está directamente relacionado con la reducción de la obesidad y la diabetes.

Una de las principales ideas erróneas sobre las nueces y su papel en la pérdida de peso es que estas nueces son densas en calorías.

nuez para bajar de peso

Sin embargo, los estudios informan que la energía absorbida de estas nueces es menor.

Y a pesar de que estas nueces contienen grasa, en su mayoría son grasas buenas que ayudan a reducir el colesterol malo. El otro papel de los frutos secos en perdida de peso es que son ricos en fibra dietética que te llenan rápidamente y por lo tanto te permiten comer menos.

Un estudio publicado, financiado por la Comisión de Nueces de California, llegó a demostrar que los frutos secos pueden alterar la forma en que los cerebros ven los alimentos y, por lo tanto, afectan su apetito.

El estudio se realizó entre 10 personas obesas, que recibieron un batido de nueces una vez al día durante cinco días consecutivos o un batido placebo idéntico en sabor y contenido calórico, separados por un período de lavado de un mes.

Los resultados mostraron que el consumo de nueces redujo la sensación de hambre y apetito. Esto explica que el consumo de nueces puede haber aumentado el control cognitivo del apetito en estos pacientes.[[[[5 5]

Si crees que masticar las nueces puede ser aburrido, aquí hay una forma divertida de cambiar las cosas con un delicioso y saludable Receta de batido de canela y nueces.

https://youtu.be/lMnbgsAGBZc

5. Beneficios de la nuez para el cabello

Si crees que solo los intestinos y el corazón se benefician de las nueces, ¡estás equivocado! Estas pequeñas maravillas también son excelentes para el crecimiento del cabello.

El selenio y la vitamina B7 en los frutos secos ayudan a reducir la pérdida de cabello. No solo eso, la aplicación de aceite de nuez en el cabello beneficia, dejando el cabello sano y brillante.

El petróleo también está asociado con la disminución de la caspa. Debe saber que los ácidos grasos son cruciales para el crecimiento del cabello, mantienen la piel hidratada y, por lo tanto, la falta de estas grasas puede causar caspa.

Además, una dieta que aumenta las grasas malas en el cuerpo alienta el crecimiento de dihidrotestosterona, lo que hace que la pérdida de cabello sea cada vez más rápida. Con un suplemento dietético de nueces, las grasas malas se reemplazan por grasas buenas que reducen el nivel de pérdida de cabello.

6. Manejar la diabetes tipo 2

Las nueces contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales, antioxidantes e incluso fitosteroles que se cree que disminuyen la velocidad Diabetes tipo 2.[[[[7 7]

Además de sus impactos positivos en el control de peso, el consumo de nueces puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre.

Los ácidos grasos poliinsaturados afectan la sensibilidad a la insulina en la sangre, reduciendo el riesgo de diabetes tipo 2.

En un estudio de 100 personas con diabetes mellitus, se formaron dos grupos. Un grupo recibió aceite de nuez durante tres meses, mientras que el otro grupo no se sometió a ninguna intervención.

Antes del experimento, se fotografió el azúcar en sangre en ayunas de ambos grupos. Después del experimento, el grupo con nueces en la dieta mostró una disminución significativa en el azúcar en sangre en ayunas en comparación con el otro grupo.

Sin embargo, los dos grupos no fueron significativamente diferentes en su peso corporal. Por lo tanto, la inclusión de nueces en la dieta puede afectar el nivel de glucosa en pacientes con diabetes tipo 2. [[[[6 6]

Algunos de los mejores alimentos saludables suelen ser los que no se anuncian y rara vez se conocen. Las nueces, aunque todavía se subestiman, son una de las fuentes de alimentos más saludables que la humanidad haya conocido por siempre.

Entonces, para su próximo plan de dieta, enloquezca y disfrute de esta dulce mezcla de sabor y nutrición.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuántas nueces debes comer cada día?

UN. Un puñado de nueces puede ayudarlo a obtener los nutrientes esenciales para su cuerpo; sin embargo, tendemos a ignorarlos u olvidarlos entre nuestros horarios agitados. Para crear un hábito, ¡puedes comer de seis a siete nueces al día!

2. ¿Cuándo es el mejor momento para comer nueces?

UN. Nuestros expertos dicen que puede agregar nueces a su desayuno todos los días. Comerlos por la mañana muestra mejores resultados en la regulación de la presión arterial. Sin embargo, ¡también puedes masticarlos entre horas de trabajo!

3. ¿Cuáles son los efectos secundarios de comer nueces?

UN. Si bien las maravillosas nueces están bendecidas con los nutrientes más sorprendentes, ¡puede haber algunos efectos secundarios que puedas notar! Si se consume en exceso, la fibra dietética puede causar problemas gastrointestinales, diarrea, etc.

Como se sabe que las nueces causan alergias, algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas como la anafilaxia debido a estas nueces. Si experimenta algún problema con picazón, hinchazón o respiración, es recomendable consultar a un médico.

Además, comer nueces en exceso también puede contribuir al aumento de peso. Para combatir esto, puedes incluir nueces en tus recetas, en lugar de solo comer las nueces. Esto te permitirá mantener un equilibrio de frutos secos en tu dieta,

3) ¿Los frutos secos son buenos para los diabéticos?

UN. Las nueces son útiles en pacientes con diabetes tipo 2. Las nueces pueden crear resistencia a la insulina, por lo que ayudan a mantener un nivel bajo de azúcar en la sangre. Además, su bajo índice glucémico Es ideal para dietas amigables con la diabetes.